ISBN/价格: | 978-7-5133-5100-3:CNY78.00 |
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作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 咖啡之道/.(日) 大坊胜次, 森光宗男著/.童桢清译 |
出版发行项: | 北京:,新星出版社:,2023.01 |
载体形态项: | 259页, [17] 页图版:;+图:;+20cm |
提要文摘: | 本书内容包括: 前言大坊胜次 ; 此书问世的经过小坂章子 ; 本书中的照片小坂章子 ; 两位咖啡师的人生轨迹 ; 对谈1在“咖啡美美”大坊胜次拜访森光宗男 ; 大坊惠子的故事 ; 对谈2东京“大坊咖啡店”关店前的一个月 ; 咖啡器具二三事小坂章子 ; 森光充子的故事 ; 对谈3在“咖啡美美”的一天 ; 关店后, 大坊胜次拜访森光宗男 ; 书后记大坊胜次 ; 对谈后记森光宗男。 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
索书号: | TS273/D16 |
中图分类: | TS273 |
个人名称等同: | 大坊胜次 著 |
个人名称等同: | 森光宗男 著 |
个人名称次要: | 童桢清 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20230215 |