ISBN/价格: | 978-7-5655-2083-9:CNY36.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 不同视角看追溯/.全球食品安全倡议中国工作组编著 |
出版发行项: | 北京:,中国农业大学出版社:,2018 |
载体形态项: | 121页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书明确了食品追溯的定义、目的和在食品安全保障体系中的地位;阐述了食品企业/行业和政府监管部门在食品追溯方面各自的职责;介绍了欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本和中国的食品追溯法规和实践;同时,结合中国的情况,在比较和分析的基础上,提出了相应的观点和建议。 |
并列题名: | Food traceability from different perspectives eng |
题名主题: | 食品安全 安全管理 研究 |
索书号: | TS201.6/Q72 |
中图分类: | TS201.6 |
团体名称等同: | 全球食品安全倡议中国工作组 编著 |
记录来源: | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20191114 |