ISBN/价格: | 978-7-300-09163-1:CNY32.00 |
---|---|
作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 卧底麦当劳/.(美)杰里·纽曼著/.但汉敏译 |
出版发行项: | 北京:,中国人民大学出版社:,2008 |
载体形态项: | 11, 148页:;+24cm |
丛编项: | 湛庐管理智慧 |
提要文摘: | 本书是一本介绍餐饮业管理知识的书籍。主要内容包括:游戏规则,工作没那么速成,800磅的大猩猩,愿为华堡工作,新员工培训“混战”,歧视与包容,都是亨利·福特的错等。 |
并列题名: | My secret life on the Mcjob lessons from behind the counter guaranteed to supersize any management style eng |
题名主题: | 快餐业 商业经营 经验 美国 |
索书号: | F719.3/N39 |
中图分类: | F719.3 |
个人名称等同: | 纽曼, J 著 |
个人名称次要: | 但汉敏 译 |
记录来源: | CN XHSD 20081229 |