ISBN/价格: | 978-7-308-22417-8:CNY79.90 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 330000 |
题名责任者项: | 中国茶文化与茶健康/.王岳飞, 周继红, 陈萍主编 |
出版发行项: | 杭州:,浙江大学出版社:,2023.04 |
载体形态项: | 262页:;+彩图:;+26cm |
提要文摘: | 茶作为中华民族的举国之饮, 以之为载体的中国茶文化是中华传统礼仪与道德风范的集中体现, 以之为基础的茶产业、茶科技是中国民生产业高质量发展的有力抓手。本书以传统茶文化传承和现代茶科学研究为本体, 诠释了茶种植加工、茶席与茶艺、茶健康功效、茶审评鉴定、茶产业发展等内容, 帮助读者用发展的眼光来看待茶文化的历史变迁, 用科学的视角认识茶叶成分与保健功效。 |
并列题名: | Chinese tea culture and tea health eng |
题名主题: | 茶文化 高等学校 中国 教材 |
题名主题: | 茶叶 关系 健康 高等学校 教材 |
索书号: | TS971.21/W28.2 |
中图分类: | TS971.21 |
个人名称等同: | 王岳飞 主编 |
个人名称等同: | 周继红 主编 |
个人名称等同: | 陈萍 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20230523 |