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书目详细信息 :
厨房江湖
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
7-5008-3669-4:CNY28.00
作品语种:
chi
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
厨房江湖
/.
胡元骏著
出版发行项:
北京:,中国工人出版社:,2006
载体形态项:
11, 178页:;+23cm
提要文摘:
这里讲述酒楼或酒店厨房里的幽默而有趣的故事。里面不仅揭露了一些厨房里不为人知的内幕,更是在教喜爱美食的人去餐馆吃饭该如何点菜,如何与厨师过招不吃亏。
个人主题:
胡元骏 生平事迹
索书号:
K828.1/H67
中图分类:
K828.1
个人名称等同:
胡元骏 著
记录来源:
CN FRS 20060804
记录来源:
CN 20060823
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