ISBN/价格: | 978-7-5097-1548-2:CNY59.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国餐饮产业发展报告/.主编杨柳 |
版本项: | 2010版 |
出版发行项: | 北京:,社会科学文献出版社:,2010 |
载体形态项: | 376页:;+图:;+24cm:;+2010年版皮书1册 (12页 ; 22cm) |
丛编项: | 皮书系列.餐饮产业蓝皮书 |
提要文摘: | 本书全面深入分析了2009-2010年中国餐饮产业发展状况,其中重点分析了2009年度中国餐饮百强企业运行状况,总结了2009年餐饮市场特点及2009年餐饮产业研究进展,预测了2010年餐饮业发展趋势,并对在金融危机和宏观政策推动下的热点餐饮消费——快餐、火锅及早餐市场进行了深入研究。 |
并列题名: | Annual report on catering industry development of China eng |
题名主题: | 餐饮业 经济发展 研究报告 中国 2010 |
索书号: | F719.3-53/Y49/2010 |
中图分类: | F719.3-53 |
个人名称等同: | 杨柳 主编 |
记录来源: | CN CEPC1 20100818 |