ISBN/价格: | 7-80009-945-8:CNY29.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国饮食文化/.胡自山 ... [等] 编著 |
出版发行项: | 北京:,时事出版社:,2006.1 |
载体形态项: | 300页:;+图:;+23cm |
丛编项: | 经典文化系列 |
提要文摘: | 本书主要内容有:第一章 中国饮食文化漫谈;第二章 中国八大菜系漫谈;第三章 鲁菜;第四章 川菜;第五章 粤菜;第六章 闽菜;第七章 苏菜;第八章 浙菜等。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
索书号: | TS971/H67 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 胡自山等 编著 |
记录来源: | CN XHSDZG 20060206 |
记录来源: | CN 20060818 |