ISBN/价格: | 978-7-5736-0424-8:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 370000 |
题名责任者项: | 北京风味菜/.南书旺, 于海祥编著 |
出版发行项: | 青岛:,青岛出版社:,2022 |
载体形态项: | 291页:;+图 (部分彩图):;+25cm |
提要文摘: | 本书是一本介绍北京菜饮食文化和食谱制作的图书,包含北京地区的民间菜、宫廷菜、满汉全席菜等。 |
题名主题: | 菜谱 北京市 |
索书号: | TS972.182.1/N16 |
中图分类: | TS972.182.1 |
个人名称等同: | 南书旺 编著 |
个人名称等同: | 于海祥 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230115 |