书目详细信息
： 伊比利亚的味道:西班牙饮食史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-31530-0:CNY148.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi spa |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 伊比利亚的味道/.[西] 玛丽亚·何塞·塞维利亚著/.María José Sevilla/.宓田, 牛玲译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 496页:;+彩图:;+22cm:;+明信片4张 |
| 丛编项： | 饮食史系列 |
| 丛编项： | 守望者 |
| 一般附注： | 阅读你的生活 |
| 提要文摘： | 本书是一本追溯西班牙饮食历史的书，按时间顺序展开，从成为古罗马帝国的行省，到被阿拉伯人侵占，再到标志着西班牙黄金时代的地理大发现，从动物脂肪和橄榄油的使用，到西班牙人对茄子和石榴的热爱，作者将历史事件与这片土地上人们对生活的热爱巧妙地编织在一起，以地理环境和历史事件为依托，讲述关于西班牙文化融合和饮食发展的故事。 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 西班牙 |
| 索书号： | TS971.2(551)/S17 |
| 中图分类： | TS971.205.51 |
| 个人名称等同： | 塞维利亚 著 |
| 个人名称次要： | 宓田 译 |
| 个人名称次要： | 牛玲 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230512 |