ISBN/价格: | 978-7-300-19711-1:CNY40.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 厨房重地/.胡元骏著 |
出版发行项: | 北京:,中国人民大学出版社:,2014 |
载体形态项: | 221页, [8] 页图版:;+图 (部分彩图):;+21cm |
丛编项: | 滋味生活 |
提要文摘: | 本书讲述酒楼或酒店厨房里的幽默而有趣的故事。里面不仅揭露了一些厨房里不为人知的内幕, 更是在教喜爱美食的人去餐馆吃饭该如何点菜, 如何与厨师过招儿不吃亏, 什么该吃什么不该吃。 |
题名主题: | 随笔 中国 当代 作品集 |
索书号: | I267.1/H67 |
中图分类: | I267.1 |
个人名称等同: | 胡元骏 著 |
记录来源: | CN 三新书业 20140928 |