书目详细信息
： 口福:今生必食的100道中国菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80768-094-9:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 口福/.戴爱群, 张婕娜编著/.王同摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2015 |
| 载体形态项： | 228页:;+彩图, 肖像:;+23cm |
| 丛编项： | 知味 |
| 提要文摘： | 本书介绍了鲁菜、苏菜、川菜、粤菜、京菜、沪菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜中的100道经典中国菜, 具体包括葱烧海参、油焖大虾、妙炒腰花等菜的烹饪方法。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 索书号： | TS972.182/D21 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 戴爱群 编著 |
| 个人名称等同： | 张婕娜 编著 |
| 个人名称次要： | 王同 摄影 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20151224 |