书目详细信息
： 文人饮食谭
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-04243-9:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 文人饮食谭/.范用编 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2012 |
| 载体形态项： | 342页:;+21cm |
| 丛编项： | 闲趣坊 |
| 提要文摘： | 本书精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑：辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史；辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格；辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃；辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化；辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 现代 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 索书号： | I266/F29.2 |
| 中图分类： | I266 |
| 个人名称等同： | 范用 编 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20130206 |