书目详细信息
： 厨室机密:烹饪深处的探险
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-108-02015-7:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 厨室机密/.(美)安东尼·伯尔顿著/.傅志爱，陶文革译 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2004.1 |
| 载体形态项： | 301页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是一部关于世界饮食文化的书籍。内容包括：开胃菜、头道菜、第二道菜、第三道菜、甜点等。 |
| 并列题名： | Kitchen confidential eng |
| 题名主题： | 报告文学 美国 现代 |
| 索书号： | I712.55/B90.3 |
| 中图分类： | I712.55 |
| 个人名称等同： | 伯尔顿 著 |
| 个人名称次要： | 傅志爱 译 |
| 个人名称次要： | 陶文革 译 |
| 记录来源： | CN XHSD 20040222 |
| 记录来源： | CN 20051109 |