ISBN/价格: | 7-5637-1304-2:CNY18.50 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国饮食文化/.杜莉, 姚辉编著 |
出版发行项: | 北京:,旅游教育出版社:,2005.10 |
载体形态项: | 196页:;+23cm |
丛编项: | 全国旅游专业系列教材 |
提要文摘: | 本书是一本中国高等学校饮食文化的教材,主要内容包括:中国饮食的起源与发展,中国饮食科学与人物,中国饮食民俗与礼仪,中国茶文化等。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 教材 |
索书号: | TS971/D84 |
中图分类: | G122:TS971 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 杜莉 编著 |
个人名称等同: | 姚辉 编著 |
记录来源: | CN XHSD 20051108 |
记录来源: | CN 20060804 |