书目详细信息
： 冷链物流技术与装备
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-7303-6:CNY52.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链物流技术与装备/.李洋, 刘广海主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国财富出版社有限公司:,2020 |
| 载体形态项： | 266页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | “十四五”全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书基于冷链物流全流程、全方位视角，对冷链物流技术体系进行了梳理。本书重点阐述冷链物流中的常用的制冷技术、包装技术、温度传感测试技术、低温储藏加工技术、运输技术以及信息技术和运营技术。 |
| 并列题名： | Cold chain logistics technology and equipment eng |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流管理 高等学校 教材 |
| 索书号： | F252.8-43/L44 |
| 中图分类： | F252.8-43 |
| 个人名称等同： | 李洋 主编 |
| 个人名称等同： | 刘广海 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210903 |