ISBN/价格: | 978-7-108-02789-4:CNY39.80 |
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ISBN/价格: | 7-108-02789-5 |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 香港味道/.欧阳应霁著 |
出版发行项: | 北京:,北京三联书店:,2007 |
载体形态项: | 241页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 作者“从小吃大, 眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱, 唯独好吃不倦”, 著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾, 又有制作流程的介绍展示。 |
题名主题: | 饮食 文化 香港 |
索书号: | TS971/O19 |
中图分类: | TS971 |
个人名称等同: | 欧阳应霁 著 |
记录来源: | CN 三新书业 20071113 |
记录来源: | CN 20080327 |