书目详细信息
： 麦当劳大学:标准化执行的66个细节
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5058-4476-8:CNY28.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 麦当劳大学/.肖建中编著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济科学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 250页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者深度挖掘麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，迅速发展成为全球快餐业的龙头老大，加盟分店近30000家，三十年资产达一亿倍的核心原因——标准化执行的8大方面共66个细节，分析了麦当劳取得成功的关键；标准化执行的核心QSCV等内容。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 美国 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 索书号： | F719.3/X23 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 肖建中 编著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20041123 |
| 记录来源： | CN 20050616 |