书目详细信息
： 舌尖上的豆类养生菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5192-9748-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的豆类养生菜/.于雅婷主编 |
| 出版发行项： | 长春:,世界图书出版公司长春有限公司:,2023 |
| 载体形态项： | 242页, [2] 页图版:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书根据营养学专家的指导，严格按照营养学观点，将豆类菜分为豆类养生菜和豆制品养生菜两大部分。书中结合中西医营养学观点，介绍了每种豆类菜的性味、别名、食疗功效、事宜人群、搭配宜忌等，帮您了解熟识各种豆类菜。 |
| 题名主题： | 豆类蔬菜 菜谱 |
| 题名主题： | 豆制食品 菜谱 |
| 索书号： | TS972.123.2/Y71 |
| 中图分类： | TS972.123.2 |
| 中图分类： | TS972.123.3 |
| 个人名称等同： | 于雅婷 (女) 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230224 |