书目详细信息
： 酒店服务质量管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-7398-8:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务质量管理/.郑铁著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 302页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 |
| 提要文摘： | 本书将系统地介绍酒店管理与服务质量管理的关系，现代酒店服务质量管理的基本理论、技术与方法以及在酒店实践中的应用，突出教材的理论性、系统性和实用性。教材拟分为基础理论篇和实践篇。基础理论篇对当前酒店服务、酒店服务质量、酒店交互服务质量管理和顾客感知服务质量等相关理论进行梳理；实践篇以安全引导的方式解答酒店服务质量管理实践中的问题，内容涵盖酒店服务质量管理战略、酒店服务质量管理体系、酒店服务质量改进、酒店服务质量评价、酒店服务质量保证、酒店服务现场质量管理和酒店服务质量发展趋势等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 服务质量 质量管理 高等教育 教材 |
| 索书号： | F719.2/Z52 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郑铁 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20241031 |