书目详细信息
： 四时五味入口:食物、人和自然的关系
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5596-0918-2:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 四时五味入口/.徐李佳, 任志莉著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版有限责任公司:,2018 |
| 载体形态项： | 365页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是两位美食爱好者共同完成的一部饮食随笔。作者想要告诉我们：自然界的阴阳变化、四季更替、日夜轮回都会影响到人体的生理和病理，自然界春生、夏长、秋收、冬藏，人也须顺应生、长、收、藏的特点。本书作者深谙四季食材对人体的影响，按照二十四节气中从立春到大寒的顺序，将应季食材编成四季食单，并配大量精美的图片和步骤加以指导，即使初次下厨的新人，也能很快掌握烹饪技巧。文末附有增补部分，根据国内外的传统节日，如上元节、中秋节、万圣节、圣诞节等，制作节日餐食。 |
| 题名主题： | 随笔 中国 当代 选集 |
| 索书号： | I267.1/X66.3 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 徐李佳 著 |
| 个人名称等同： | 任志莉 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180305 |