书目详细信息
： 麦当劳餐饮方法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-12916-6:CNY45.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 7-301-12916-5 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 麦当劳餐饮方法/.程爱学, 徐文锋编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 310页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书全面介绍了麦当劳运营的成功方法，内容涉及麦当劳的成长之路、麦当劳的经营理念、麦当劳的运作战略、麦当劳的特许经营、麦当劳的餐厅选址等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 美国 |
| 索书号： | F719.3/C53 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 程爱学 编著 |
| 个人名称等同： | 徐文锋 编著 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20081224 |
| 记录来源： | CN 20081224 |