书目详细信息
： 冷链物流管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-64572-6:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链物流管理概论/.胡斌主编/.刘峥 ... [等] 参编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 21世纪经济管理新形态教材.冷链物流系列 |
| 提要文摘： | 本教材共11章, 既包含冷链物流管理主要环节, 运作模式, 制冷原理, 易腐货品管理等基础知识, 也包含冷链加工与包装、冷链物流设施管理、冷链物流园区规划与管理, 冷链运输, 冷链配送, 信息化等冷链供应链各环节的管理; 同时也对冷链物流标准化、典型产品冷链物流模式等密切联系冷链物流行业动态的相关内容。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流管理 教材 |
| 索书号： | F252.8/H63 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 胡斌 主编 |
| 个人名称次要： | 刘峥 参编 |
| 个人名称次要： | 赵程程 参编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20240514 |