ISBN/价格: | 978-7-208-10823-3:CNY69.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 葡萄酒品鉴艺术/.吴书仙著 |
出版发行项: | 上海:,上海人民出版社:,2013 |
载体形态项: | 237页:;+彩图:;+24cm |
丛编项: | 吴书仙葡萄酒系列 |
提要文摘: | 本书先介绍了葡萄酒的品尝的基本概念及与品尝有关的人体感官。接下来, 又分章节详细地讲解了葡萄酒的颜色、气味、味道、口中触觉等方面的知识, 并附有具体操作步骤和注意事项。同时, 书中的内容并未仅限于葡萄酒品鉴的教授, 作者还特别以中国式的东方美学来讲解葡萄酒的审美, 使得中国读者更加容易理解和接纳葡萄酒这一在西方流传千年的自然佳酿。最后, 本书还附有品酒会策划举办指导和中英文葡萄酒品尝专业术语汇编, 非常适合随时翻找查阅。 |
题名主题: | 葡萄酒 基本知识 |
索书号: | TS262.6/W73-5 |
中图分类: | TS262.6 |
个人名称等同: | 吴书仙 著 |
记录来源: | CN 三新书业 20130514 |