书目详细信息
： 冷链物流运营实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-2696-4:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链物流运营实务/.邓汝春编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 321页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 21世纪行业物流发展理论与实务系列 |
| 提要文摘： | 本书共分13章，系统全面地介绍了冷链物流运作与管理相关知识。全书首先讲述冷库的基本常识、冷库的建设与管理，接着分析和总结了公路、铁路、船舶与集装箱等不同的冷藏运输方式的现状，最后对肉类、水产品、果蔬、冷饮、奶业等冷链物流运作进行了分析和探讨。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流 物资管理 |
| 索书号： | F252.8/D45 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 邓汝春 编著 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20090109 |