书目详细信息
： 营养师教你怎么吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-070612-6:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养师教你怎么吃/.主编张帆 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 120页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从三个层面对大众进行食品和营养的知识普及。首先介绍不同生理阶段和疾病人群的饮食选择，包括婴幼儿、痛经女性、应试青少年等特殊人群及糖尿病、痛风、骨质增生等常见慢性病患者的饮食选择及主要事项；随后介绍不同种类食物的营养价值及食物选择，主要包括各种果蔬、奶类、饮品、补品及调味料的营养价值及使用注意事项；最后介绍生活中的营养小技巧及常见的饮食营养误区，包括正确认识脂肪和计算能量、学会食物搭配、辨别食物中毒和食物致癌及食物相克的真伪等内容。 |
| 题名主题： | 食品营养 普及读物 |
| 索书号： | R151.3/Z30 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 张帆, 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240410 |