ISBN/价格: | 978-7-5086-8517-5:CNY76.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食帖/.林江主编 |
出版发行项: | 北京:,中信出版集团:,2018 |
载体形态项: | 266页:;+图 (部分彩图), 地图:;+27cm |
提要文摘: | 本书是一本以“日本料理”为主题的特集图书,从日本料理的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面,对其进行了全面解读。 |
并列题名: | Witheating eng |
题名主题: | 饮食 文化 世界 |
题名主题: | 饮食 文化 日本 |
索书号: | TS971/L64/22 |
中图分类: | TS971 |
中图分类: | TS971.2(313) |
个人名称等同: | 林江 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20180326 |