书目详细信息
： 冷链产业与技术发展报告
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-112-27169-6:CNY75.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 冷链产业与技术发展报告/.孟庆国主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国建筑工业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 333页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国制冷学会 华商国际工程有限公司组织编写 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：概述；冷链物流行业发展现状分析及评价体系构建；重点城市群冷链物流市场调研与发展趋势分析；冷冻冷藏工艺；果蔬预冷装备技术；速冻装备技术；冷链工程制冷系统技术；医药冷链装备技术；安全冷链体系等。 |
| 题名主题： | 冷冻食品 物流 产业发展 研究报告 中国 |
| 索书号： | F252.8/M41 |
| 中图分类： | F252.8 |
| 个人名称等同： | 孟庆国 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20220521 |