书目详细信息
： “西红柿炒蛋”经济学:大道至简的经济模式
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5243-0617-7:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | “西红柿炒蛋”经济学/.刘磊著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2025.12 |
| 载体形态项： | 383页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书本质上是美食经济学, 它既是一种系统论, 又是一种方法论。把美食作为解读时代经济的标本, 探索经济学的大道至简。笔者每一次用餐体验, 都会思考每道菜蕴含的经济规律, 通过研究和统计发现, 西红柿炒鸡蛋是全国家常菜餐厅当之无愧的心智菜、爆款菜和流量菜。笔者提出西红柿炒鸡蛋定律, 指出大道至简是所有商业模式的底层逻辑。 |
| 题名主题： | 经济学 |
| 索书号： | F71/L76.4 |
| 中图分类： | F71 |
| 个人名称等同： | 刘磊 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20260119 |