书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-71481-1:CNY63.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.主编王丹鹤 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2023.01 |
| 载体形态项： | XII, 339页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育酒店管理专业系列教材 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面：Introduction to hotel management |
| 提要文摘： | 本书主要包括酒店概论基础、酒店生产与经营两个部分的内容。酒店概论基础主要包括酒店业概述、酒店管理的基础理论与理论创新、国际与国内酒店集团、酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划, 酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与经营部分主要包括酒店顾客管理、酒店采购管理、酒店营销管理、酒店人力资源与财务管理、酒店信息与安全管理、酒店危机管理以及酒店未来发展趋势共七章内容。 |
| 并列题名： | Introduction to hotel management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等教育 教材 |
| 索书号： | F719.2/W23.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王丹鹤 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20230103 |