书目详细信息
： 流动的盛宴:不可思议的食物之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-24975-1:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 流动的盛宴/.(英) 萨拉·默里著/.Sarah Murray/.向丽娟译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2025 |
| 载体形态项： | 296页:;+21cm |
| 丛编项： | 远方译丛 |
| 提要文摘： | 本书讲述了食物从农场到餐桌的非凡之旅，以及由此带来的对政治、经济、环境甚至艺术的深远影响。书中讲述的十二个故事，呈现了饮食全球化的宏大图景及其背后的技术创新。 |
| 题名主题： | 饮食文化 世界 |
| 索书号： | TS971.2(1)/M65 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 个人名称等同： | 默里 著 |
| 个人名称次要： | 向丽娟 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20250630 |