书目详细信息
： 立马上菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5710-0298-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 立马上菜/.(美) M. F. K. 费雪著/.M. F. K. Fisher/.苏西译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2020.09 |
| 载体形态项： | 223页:;+20cm |
| 丛编项： | 吃的艺术 |
| 提要文摘： | 本书是以饮食文化为主的美食散文集, 内容包括美食典故、美食起源、饮食历史变迁以及美食轶事、社会历史的发展对美食的影响等, 部分篇章讲述了作者个人的美食回忆。本书围绕“吃”“吃什么”“吃的人”三个重点展开。在“吃”的部分, 作者盘点世界各地的饮食文化, 特别盛赞了中国悠久的饮食文明 ; 在“吃什么”的部分, 讲到了东方的小麦、西班牙的土豆、法国的蜗牛等 ; 论述“吃的人”时, 则讲述了作者人生中关于美食的温情瞬间。 |
| 题名主题： | 散文集 美国 现代 |
| 索书号： | I712.65/F48-5 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 费雪 M. F.K. 著 |
| 个人名称次要： | 苏西 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20201009 |