ISBN/价格: | 978-7-301-32596-4:CNY88.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 香料植物之旅/.徐龙撰文/.孙英宝绘图 |
出版发行项: | 北京:,北京大学出版社:,2021 |
载体形态项: | [29], 332页:;+彩图:;+22cm |
一般附注: | 辽宁盘锦福德汇文化传播发展有限公司出版支持 |
提要文摘: | 本书带领读者走进香料植物的世界,探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”,不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事,而且介绍了它们在各地美食中的独特应用。 |
并列题名: | En route herbs & spices eng |
题名主题: | 香料植物 普及读物 |
索书号: | Q949.97/X66 |
中图分类: | Q949.97 |
个人名称等同: | 徐龙 撰文 |
个人名称次要: | 孙英宝 绘图 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20211215 |