ISBN/价格: | 978-7-5628-5330-5:CNY198.00 |
作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 欧盟食品法手册/.(荷) Bernd van der Meulen主编/.孙娟娟译 |
出版发行项: | 上海:,华东理工大学出版社有限公司:,2017 |
载体形态项: | 536页:;+25cm |
丛编项: | 食品安全社会共治研究丛书 |
一般附注: | 上海出版资金项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 上海高校服务国家重大战略出版工程资助项目 |
提要文摘: | 本书以通用食品法(第178/2002号法规)为聚焦点,本书分析和解释了欧盟食品法的机构设置以及实体和程序规定。其中,即讨论了原则性规定,也讨论了具体规则,后者内容涉及从产品视角对食品的相关规定,以及对其加工过程和借助标签向消费者提供信息的规则。这些规则对如下的事项作出了要求,包括针对食品添加剂、新食品和转基因食品的入市许可要求、食品卫生要求、追踪和追溯要求,撤回和召回要求。此外,也阐述了公共机构执行食品法的权力以及应对事故的权力。而且,诸如世界贸易组织、食品法典等国际背景和私人标准的内容也有所论及。除了系统的分析,还选择了一些话题加以论述,包括营养和健康政策、特殊食品、食品进口要求、食品接触材料、知识产权和动物饲料。 |
索书号: | D950.21-62/F25 |
中图分类: | D950.21-62 |
个人名称等同: | 范德穆伦 主编 |
个人名称次要: | 孙娟娟 译 |
记录来源: | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180517 |