书目详细信息
： 甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与现代性
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5520-4400-3:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 甘苦同食/.(美) 欧爱玲著/.Ellen Oxfeld/.沈荟, 周珏, 王珺彤译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海社会科学院出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 230页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 食可语丛书 |
| 提要文摘： | 本书讲述中国已经从三餐不继的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。随着经济的快速发展和社会结构的变迁，过去几十年里，中国农村地区正经历着深刻的变化，人与食物的关系也经历了翻天覆地的改变。 |
| 题名主题： | 客家人 饮食文化 农村社会学 研究 中国 |
| 索书号： | C912.82/O15 |
| 中图分类： | C912.82 |
| 个人名称等同： | 欧爱玲 著 |
| 个人名称次要： | 沈荟 译 |
| 个人名称次要： | 周珏 译 |
| 个人名称次要： | 王珺彤 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20241012 |